Bäckerei · Berlin-Mitte

AF ZFB GmbH

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Moderne Bio-Bäckerei in Berlin-Mitte mit offener Backstube, Sauerteigbroten und saftigen Schnecken.

Auf einen Blick

Zulassung / Aufsicht
Bioland-Partner und zertifizierte Bio-Bäckerei (DE-ÖKO-006) Quelle
Küche
Handgerollte Zimtschnecken und Bio-Sauerteigbrot Quelle
Inhaber / Leitung
Dr. Christopher Heinemann, Carsten Seiffert Quelle

Angaben zuletzt abgeglichen: 4. November 2026

Über AF ZFB GmbH

Die AF ZFB GmbH betreibt die bekannte Handwerksbäckerei Zeit für Brot mit Standorten in Berlin, darunter an der Alten Schönhauser Straße in Mitte. Das Konzept zeichnet sich durch eine gläserne Backstube aus, in der Kunden den Bäckern beim Kneten und Backen zusehen können. Alle Produkte basieren auf biologischen Rohstoffen und langer Teigruhe. Zu den bekanntesten Kreationen gehören die warmen Zimt- und Schokoschnecken.

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